Me han jodido bien jodido. Una de mis mayores ilusiones cuando volviera a Galicia, era la de poder asistir a una matanza tradicional del cerdo. Como cuando era pequeño, que lo matábamos en casa y era día de fiesta por toooodo lo alto. Levantarse a las siete de la mañana y respirar el ambiente festivo y especial que ese día se respiraba en el hogar. Ahora resulta que han sacado una ley que obliga a  matar al cerdo sin dolor. Nada de hacerlo al estilo tradicional, no. Primero hay que aturdirlo y luego nada de cuchillo, por dios que somos europeos y civilizados. Nada de eso, nain! niet! rien! ahora con pistola perforadora. Osea, primero lo aturdes, y luego le agujereas el cerebro al cochino para que la palme en paz y tranquilidad y sin traumas, no sea que luego el fantasma del susodicho se aparezca por el establo para asustar al abuelete de turno clamando venganza como si de una obra de Shakespeare se tratase.

Hombre, ya puestos, se podría exigir también por ley que al gorrino en cuestión, la semana anterior a darle pasaporte, se le enviara a unas vacaciones salvajes de sexo, alcohol y playa en algún complejo turístico de lujo cinco pezuñas,  para cerdos,  allá por el Caribe, o por Tetuán o donde algún grupo de expertos psicólogos de animales elijan. Por supuesto con todos los gastos pagados. La noche anterior al día D, se podrían contratar los servicios de una cerda puta si es cerdo o de un cerdo gigoló si es una cerda la que será pasada a cuchillo para que se desfogue un poco y no esté tan estresado o estresada el día de autos. También se le darán un buen par de canutos de grifa moruna de la buena (nada de chocolate apaleado) y una botella de Chivas 21 o cognac (coñac) del caro si es un cerdo o una cerda gafapastas y le gusta el cine francés de autor en extricta versión original subtitulada al gorrinés. Se le pueden recitar unos poemas de Neruda o Bécquer o bien Rosalía de Castro por eso de tirar por la terriña y tal. De Quevedo no, que como todo el mundo sabe, a parte de misógino, era un facha y un racista del copón y ya que al gorrino o gorrina en cuestión le van a dar lo suyo, no es cuestión de herir su susceptibilidad. Por supuesto, se le pondrá un televisor de plasma en su cuadra con una play estaishon 3 o una XboX 360 con dos mandos para que el gorrino y su acompañante casual puedan pegarse unos vicios al Metal Gear o al Fifa. Vamos...y el día de autos, el matarife y toda la panda de sanguinarios y sanguinarias que se reúnen para la ocasión irán vestidos de rigurosa y estricta etiqueta. Con esmoquin o frac ellos y con traje de fiesta ellas. Todo ello amenizado por la banda local, que tocará una marcha fúnebre ceremoniosa y respetuosa con el pobre animalico y como colofón final, el cuerpo en pleno de la benemérita disparará las salvas correspondientes y le rendirán honores de héroe nacional con medalla póstuma al honor y valor incluída.

Todo esto para poder luego disfrutar de un buen lacón con grelos o unos chicharrones fritos o unas morcillitas, o unos chorizos caseros de pueblo o morro cocido.

Morro y estupidez la de unas leyes que parece que nuestros gobernantes redactan con el culo. Porque vamos a ver, el destino final de todo lechoncillo o lechoncilla que es comprado o comprada en su día y luego cebado o cebada por el campesino o campesina de turno no es otro que ese, ser pasado a cuchillo y deleitarnos luego con sus jamones y demás. No tenerlo como animal de compañía (sacando algún excéntrico o excéntrica subnormal o subnormala). Si les dieran tanta caña a los hijos de la grandísima puta que durante las vacaciones llenan las gasolineras y carreteras de perros y gatos abandonados igual esta ley no sería tanta tontería. Pero vista así, desde la distancia y demás, me parece una de las gilipolleces más grande que estos dirigentes y dirigentas, miembros y miembras ellos y ellas se han sacado de la manga.

Ala, sin más.....